Saison
Brasserie des Notes en Bulles in Montbrison, Auvergne-Rhône-Alpes, France 🇫🇷
Collab with: OrbitalFarmhouse - Saison Regular
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Score
6.97
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7.8/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Voilà une saison tout à fait appréciable et respectant les codes des saisons. Rafraichissante, avec sa touche d'acidité, sur une bonne intensité aromatique, un cocktail simple mais appréciable de céréales, abricot et miel avec de légères épices, et un alcool à 7 % structurant bien l'ensemble, nous voilà donc sur une bonne prestation en duo des brasseries des notes en bulle et Orbital. De légères fausses notes comme une acidité pas entièrement maîtrisé et un final court ne nous permettent cependant pas d'être tout à fait sous le charme. Le visuel est sur un blond orangé voilé recouvert d'une mousse blanche de 3 mm. Le nez est sur le cocktail céréales, abricot, miel et épices que nous retrouvons également sur la dégustation. L'attaque est sur une bonne complexité et intensité avec une légère pointe poivrée. L'acidité est alors bien maîtrisée ce qui n'est pas tout à fait le cas sur la seconde bouche. L’arrière-bouche nous perd un peu, légèrement brouillonne. Le final un peu court aurait mérité meilleur sort pour une saison qui en est une !
Tried
on 22 Sep 2021
at 03:50