L'Instant Moonspell #2

Moonspell #2

 

L'Instant in Pontault-Combault, Île-de-France, France 🇫🇷

  Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular
Score
6.77
ABV: 10.5% IBU: - Ticks: 1
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7
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6

Cette version du Moonspell intégrant noix de coco et cacao ne ve pas venir beaucoup réhausser le niveau. Par rapport à la version de base, le petit plus reste une meilleure densité et une texture un peu plus épaisse, plus agréable. Le sucre est toujours surdosé ce qui rend l'ensemble quelque peu écœurant et rend l'alcool peu expressif (il soutient cependant bien la structure). Les arômes toujours simples, très porté sur le cacao, un peu le café et avec une noix de coco qui est passée aux oubliettes. Tout juste est-elle décelable sur l'attaque. Une pointe d'épices se fait également ressentir sur l'attaque. Avant de faire des rajouts, il faut mieux revoir la recette de la base.

Tried on 30 Aug 2021 at 06:08