Collesi Imper Ale IPA Blonda
Tenute Collesi in Apecchio (PU), Marche, Italy 🇮🇹
IPA Regular|
Score
6.14
|
|
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo e dal fruttato. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida si presenta velata. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione vivace e persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, luppolo, agrumi, pompelmo e arancia amara.
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Une IPA cette bière? Absolument pas. Nous sommes sur une base d'une bière maltée avec un alcool structurant, colonne vertébrale. Tout juste est-elle un peu plus amère que la moyenne des bières du genre. On regrettera cependant une bière sans imagination, plate et banale dans ses arômes. Difficile de faire naître des émotions dans ce cas. Le visuel est sur un blond doré, légèrement voilé avec une mousse blanche nappant la surface. Le nez est simple avec caramel, céréales, un alcool qui donne un peu de tempérament et un brin d'écorce d'orange et d'herbes. En bouche, caramel, miel alcool et céréales sont sur les devants, avec une amertume relativement neutre, légèrement épicée et herbacée. C'est en seconde bouche que l'alcool prend le plus ses aises, faisant bien ses 8,5 % empêchant le sucre, trop poussé d'alourdir trop l'ensemble. C'est sur l'arrière bouche et le final que l'amertume est un peu plus poussée, mais une amertume neutre, sans relief. Corpulence et longueur sont acceptables. C'est sérieux, trop....c'est ennuyeux.