L'Instant Moonspell #3

Moonspell #3

 

L'Instant in Pontault-Combault, Île-de-France, France 🇫🇷

  Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Series
Score
6.62
ABV: 10.5% IBU: 65 Ticks: 1
Moonspell #3, le retour de la revanche du pétrole gourmand ! Avec cette troisième variante de notre Imperial Milk Stout, nous explorons les "pastry stouts", en rajoutant une bonne dose de noisettes et de vanille, pour un véritable dessert gourmand. Vous y trouverez des notes crémeuses, torréfiées, de noisettes et de vanille, typiques de ce style anglo-irlandais et de ses variantes décadentes américaines. Comme on dit dans les bars craft de L.A. ou de Porland : cheers !
 

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6.4/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 5 Texture 8 Overall 5.5
Cette variation autour du Moonspell n'est pas une réussite. Ce qui est surprenant c'est que sur cette variation, la base est plus dense et riche que sur la version de base. Avec l'ajout de noisette et de vanille, cela rend l'ensemble plus écœurant et rend le tout difficile à terminer. Côté arômes, on reste sur une dominante chocolat avec une noisette bien présente également et dans une moindre mesure la vanille. Avec une base moyenne, il était difficile de croire que cette version soit réellement un succès, cela la dégrade même.
Tried on 09 Aug 2021 at 08:25