Amazones - India Stout

Voilà des Amazones ayant du caractère, emmenées par une belle amertume à 100 d'IBU et des arômes torréfiés de café et dans une moindre mesure de chocolat, tout à fait appréciables. J'aurais été aux anges si le résineux n'avait pas légèrement tourné au plastique. Merci Vincent pour la découverte ! Joli visuel avec une robe noire (EBC de 60) surmontée d'une mousse brune et crémeuse d'un cm. Le nez est sur le café, le résineux tournant légèrement au plastique et un léger chocolat. Arômes que l'on retrouve en attaque avec des arômes de pêche sur une amertume saillante qui devient même vive mais non agressive en seconde bouche. Belle présence en bouche de surcroît avec en outre un alcool à 7,5 % bien dosé. L’arrière-bouche est sur des arômes de café serrés très appréciables et la longueur, même si elle manque un brin de brillance, est sur de beaux aromes torréfiés et une longueur correcte. Sympathique.