Earth & Fire
Brasserie In Taberna in Montflanquin, Nouvelle-Aquitaine, France 🇫🇷
Porter - Smoked Regular Out of Production|
Score
6.47
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5.8/10
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Appearance 10
Aroma 4
Flavor 6
Texture 8
Overall 4
Un grand merci à Vincent pour cette Earth & Fire. Toujours aussi sympa. Cette bière tourbée aux pruneaux ne m'a toutefois pas convaincu avec un tourbé orienté fumé très prégnant et des pruneaux à contrario aux abonnés absents. Déjà à l'ouverture, l'effervescence mal maîtrisée et trop poussée donne naissance à une mousse très abondante crémeuse brune claire de plusieurs centimètres. La robe quant à elle est de couleur bronze. Au nez cela sent très fortement le fumé porté par une amertume bien présente. A la dégustation c'est le tourbé qui ressemble plus à du fumé qui est omniprésent. Peu subtil à vrai dire. Je recherche encore les pruneaux. L'alcool à 5 % est toutefois honnête tout comme la corpulence et la longueur. Très particulier.
Tried
on 10 Oct 2020
at 13:23