Ghiria
Sothis Birrificio Artigianale in Morrovalle (MC), Marche, Italy 🇮🇹
Stout - Imperial Regular|
Score
6.27
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Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 12
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto da orzo tostato, caffè e cioccolato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è appena percepibile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma color marrone e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, cioccolato fondente, caffè, liquirizia, frutta secca, agrumi e mela.
rumore (5582) reviewed Ghiria from Sothis Birrificio Artigianale 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Tap at Birrimini, street food fair in Rimini, Italy. It pours black, with moderate brown foam. Aroma is coffee, a little nutty. Body is fairly dense, with moderate carbonation. Taste is quite roasty, with a good sweetness too. Final is long and roasty.