Ervabianca
Cerere Fattore Siculo in Adrano, Sicily, Italy 🇮🇹
Witbier Regular|
Score
5.84
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labeerinthum (8147) reviewed Ervabianca from Cerere Fattore Siculo 9 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dall'orzo e dallo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido appare opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona per una birra che ha una sua personalità. Il finale è un po' rustico. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, cereali, frutta secca, agrumi e arancia amara.