Olfactif fruité et rustique avec notes de pommes, de poires, de foin avec une base épicée légèrement poivrée.
Jaune paille aux reflets verdâtres, le liquide est flou avec une énorme mousse naturelle semi crémeuse et bien tenace.
Piquante et effervescente en entrée de bouche avec de belles notes d’herbes fraiches, de bouquet garni.
Le corps est léger et aérien.
Un fruité citronné, légèrement tropical.
Une amertume légèrement terreuse et herbacée.
Une levure originale, rustique, qui ne ressemble pas à la levure saison traditionnelle mais qui ravit le palais par son originalité.
Douce, pas trop acidulée.
Une bière de grande classe.
Hautement appréciée !
O:7.27 V:3.7 G:9.35 C:4.8 G:17.95 T:43.07 / 50 (8.61 / 10)