Il gusto al naso converge sul luppolo. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Questa è una birra che si fa ricordare perché il cappello di schiuma è abbondante, anzi è solo schiuma al primo bicchiere versato. Il secondo è un terzo liquido e due terzi schiuma con bollicine che spingono oltre, sempre con bollicine di grandezza grossolana. Finalmente posso bere del liquido: l’aspetto è nuvoloso. La carbonazione è eccessiva, molto vivace, per poi diventare persistente ed insistita. Il colore è ambrato carico. Il corpo è strutturato. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole per una birra parecchio gassata. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Al palato arrivano sentori di miele, pane tostato, resina, frutta secca, agrumi, caldo e alcol presente.