Au nez, le poivre s’expose avec le fruité aux notes de poires et de pommes.
La base maltée est miellée et les houblons sont floraux et subtilement herbacés.
Prise de mousse naturelle avec de la rocaille bien tenace.
Liquide doré bien limpide.
Le poivre est bien en évidence en bouche avec des notes florales, épicées, avec une base maltée très subtilement miellée.
Un fruité rappelant surtout la poire mais aussi un peu la pomme s’installe dans la palette.
Poivre et épices rehaussent une amertume légèrement terreuse et herbacée.
Judicieuse utilisation de l’adjuvant, bien équilibré avec l’ensemble des autres saveurs.
Bien appréciée !
O:7.82 V:3.9 G:8.98 C;3.85 G:14.85 T:39.4 / 50 (7.88 / 10)