Angel Caido
Cervecería Concordia in Tizayuca, Hidalgo, Mexico 🇲🇽
Mead - Braggot Regular|
Score
6.29
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Es una bebida clara hecha con malta de cebada y miel. Su origen se remonta a la Europa Medieval, esta bebida se puede considerar un híbrido entre la cerveza y la hidromiel. Es de cuerpo medio, espuma blanquecina, y de burbuja abierta. Sabor y aroma perfectamente balanceado entre la malta y el dulzor de la miel con aroma cítrico y floral que proviene de nuestro lúpulo inglés.
Estilo: Braggot
Aspecto: SRM:9 EBC:18 Color:Siena. Espuma blanca y brillante, no persistente
Sabor y aroma: El sabor es totalmente con caracter a miel, dulce y poco floral, con sutiles notas a vaina de vainilla que van bien acompañadas con las maltas. Aromas a caramelo perfumado con esencias frescas frutales.
Temperatura de consumo: Entre 3 y 5 °C. Servir en en copa snifter o tulipan
Maridaje: Es perfecta para comidas picantes, moles afrutados. Alimentos condimentados ligeramente para no perder la esencia de nuestra braggot.
Estilo: Braggot
Aspecto: SRM:9 EBC:18 Color:Siena. Espuma blanca y brillante, no persistente
Sabor y aroma: El sabor es totalmente con caracter a miel, dulce y poco floral, con sutiles notas a vaina de vainilla que van bien acompañadas con las maltas. Aromas a caramelo perfumado con esencias frescas frutales.
Temperatura de consumo: Entre 3 y 5 °C. Servir en en copa snifter o tulipan
Maridaje: Es perfecta para comidas picantes, moles afrutados. Alimentos condimentados ligeramente para no perder la esencia de nuestra braggot.
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5.1
nimbleprop (16712) reviewed Angel Caido from Cervecería Concordia 6 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 4.5
12oz bottle from El Grifo pours a clear dark gold with basically no head. Nose is cascading with honey, perfume, maybe some orange blossom, very very floral. Flavor has sweet honey, hibiscus now, perfume and flowers. Sweet finish. Weird.
Tried
from Bottle
on 22 Aug 2019
at 02:07