Alm
Nevel in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱
Farmhouse - Saison Regular Out of Production|
Score
6.94
|
|
WILD BLOND BIER MET VERGETEN KRUIDEN
Een voorjaarswandeling in de bergen, een afdaling naar een alpenweide met mistflarden, waar kruiden groeien die de lucht vullen met frisse, bloemige geuren. Koele, zuivere berglucht vult je longen, alles ademt puurheid. In het dal hangt de echo van een eenvoudiger leven, dichtbij de natuur, dichtbij ons hart. Hier vinden we terug wat we kwijt zijn geraakt.
Alm is een droog, licht bitter wild bier met ‘vergeten’ kruiden, ofwel kruiden die je tegenwoordig bijna niet meer ziet. Zonde, want ze hebben vaak heerlijke aroma’s die wij graag laten schitteren in ons bier. Zomeralsem geeft frisse, zachte toetsen van citrus en jong gras. Het kruidige Belgische randje van onze wilde huisgist gaat mooi samen met de biscuit-achtige moutigheid van het bier.
Alm heeft de gouden medaille gewonnen bij de Dutch Beer Challenge 2019 in de categorie “Innovatie/speciaal – minder dan 6% ABV”.
BATCHES
Batch #1 (5.9% ABV) gebotteld op 10-10-2017.
Batch #2 (5.5% ABV) gebotteld op 15-03-2018.
Batch #3 (5.5% ABV) gebotteld op 24-07-2018.
Batch #4 (5.5% ABV) gebotteld op 22-11-2018.
Batch #5 (5.5% ABV) gebotteld op 24-05-2019.
Batch #6 (5.5% ABV) gebotteld op 20-08-2019.
Batch #7 (5.5% ABV) gebotteld op 05-02-2020.
Batch #8 (5.8% ABV) gebotteld op 03-06-2020.
Batch #9 (5.6% ABV) gebotteld op 06-08-2020.
Een voorjaarswandeling in de bergen, een afdaling naar een alpenweide met mistflarden, waar kruiden groeien die de lucht vullen met frisse, bloemige geuren. Koele, zuivere berglucht vult je longen, alles ademt puurheid. In het dal hangt de echo van een eenvoudiger leven, dichtbij de natuur, dichtbij ons hart. Hier vinden we terug wat we kwijt zijn geraakt.
Alm is een droog, licht bitter wild bier met ‘vergeten’ kruiden, ofwel kruiden die je tegenwoordig bijna niet meer ziet. Zonde, want ze hebben vaak heerlijke aroma’s die wij graag laten schitteren in ons bier. Zomeralsem geeft frisse, zachte toetsen van citrus en jong gras. Het kruidige Belgische randje van onze wilde huisgist gaat mooi samen met de biscuit-achtige moutigheid van het bier.
Alm heeft de gouden medaille gewonnen bij de Dutch Beer Challenge 2019 in de categorie “Innovatie/speciaal – minder dan 6% ABV”.
BATCHES
Batch #1 (5.9% ABV) gebotteld op 10-10-2017.
Batch #2 (5.5% ABV) gebotteld op 15-03-2018.
Batch #3 (5.5% ABV) gebotteld op 24-07-2018.
Batch #4 (5.5% ABV) gebotteld op 22-11-2018.
Batch #5 (5.5% ABV) gebotteld op 24-05-2019.
Batch #6 (5.5% ABV) gebotteld op 20-08-2019.
Batch #7 (5.5% ABV) gebotteld op 05-02-2020.
Batch #8 (5.8% ABV) gebotteld op 03-06-2020.
Batch #9 (5.6% ABV) gebotteld op 06-08-2020.
Sign up to add a tick or review
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
On tap at GBBF 2019.� Cloudy hazy gold colour lasting white head, hazy sherbet good tangerine. Good bitterness. Yes some light lemon tangerine sherbet very likeable.
Tried
from Draft
on 08 Aug 2019
at 13:20
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Batch 3. Hazy straw blond colour with thin head. Aroma has lots of funkiness. Flavour is quite herbal. I detect lemon thyme. Nice.
Tried
on 07 Jul 2019
at 21:15
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Tap at La Fine Mousse, 24th April 19. Pours light straw and slight haze. Aroma is lemon, slight funk. Taste is citrus, lemon and light funk, very refreshing
Tried
from Draft
on 24 Apr 2019
at 17:17
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
On tap oro velata discreta schiuma leggero citrico zenzero filo funk secca leggero amaro
Tried
from Draft
on 10 Apr 2019
at 10:55
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
On tap @Luppolo Station (Rome). Gialla acida, appena torbida, schiuma bianca media. Al naso note erbacee, di stalla, citriche, speziate, scorza di agrumi. In bocca è delicata ed equilibrata, attacco dolciastro leggero con amaro e lieve acidità a bilanciare. Corpo medio, carbonazione media. Equilibrio, eleganza e beva, ottima!
Tried
from Draft
on 10 Mar 2019
at 20:50
7/10
Kwaskowaty, zielskowaty, nieco przyprawowy, bardzo chlalne, rzeskie, troszke cierpkie... nie wiem co chlopakom nie pasowalo ;)
Tried
from Draft
at
Moeder Lambic Fontainas
on 02 Mar 2019
at 13:35
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Bottle at home. Clear golden with bubbly white head. Sweet malts, sour grains, wheat, barley, citrus peels, orange, lemon, coriander, cloves, some green leaves, warm hay funk vibes. Moderate sweet and bitter, light sour. Feels a bit like a wild tablebeer witbier and tripel mixup. Pleasant drink.
Tried
from Bottle
on 02 Jan 2019
at 19:52
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
On Tap @Bier & Big End of Winter Festival, Eindhoven 08/12/2018
Color amarillo claro corona de espuma blanca, aromas especiados, notas frutales, sabor cereal, cuerpo ligero.
Color amarillo claro corona de espuma blanca, aromas especiados, notas frutales, sabor cereal, cuerpo ligero.
Tried
from Draft
on 23 Dec 2018
at 17:27
7.5/10
A very nice saison, really well made. Funky and slightly tart, hints of fruityness, herbal. Dry and very refreshing.
Tried
from Draft
on 07 Dec 2018
at 23:00
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Tap at Luppolo Station in Rome. Cloudy apricot skin pour with a white adhesive head. Nose: amaro brandy, very balsamic, Brett. Mouthfeel: easy with character, medicinal grass, balanced and smooth Brett, a great sessional farmhouse. Cool beer!
Tried
from Draft
on 21 Oct 2018
at 17:03