Alm
Nevel in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱
Farmhouse - Saison Regular Out of Production|
Score
6.94
|
|
WILD BLOND BIER MET VERGETEN KRUIDEN
Een voorjaarswandeling in de bergen, een afdaling naar een alpenweide met mistflarden, waar kruiden groeien die de lucht vullen met frisse, bloemige geuren. Koele, zuivere berglucht vult je longen, alles ademt puurheid. In het dal hangt de echo van een eenvoudiger leven, dichtbij de natuur, dichtbij ons hart. Hier vinden we terug wat we kwijt zijn geraakt.
Alm is een droog, licht bitter wild bier met ‘vergeten’ kruiden, ofwel kruiden die je tegenwoordig bijna niet meer ziet. Zonde, want ze hebben vaak heerlijke aroma’s die wij graag laten schitteren in ons bier. Zomeralsem geeft frisse, zachte toetsen van citrus en jong gras. Het kruidige Belgische randje van onze wilde huisgist gaat mooi samen met de biscuit-achtige moutigheid van het bier.
Alm heeft de gouden medaille gewonnen bij de Dutch Beer Challenge 2019 in de categorie “Innovatie/speciaal – minder dan 6% ABV”.
BATCHES
Batch #1 (5.9% ABV) gebotteld op 10-10-2017.
Batch #2 (5.5% ABV) gebotteld op 15-03-2018.
Batch #3 (5.5% ABV) gebotteld op 24-07-2018.
Batch #4 (5.5% ABV) gebotteld op 22-11-2018.
Batch #5 (5.5% ABV) gebotteld op 24-05-2019.
Batch #6 (5.5% ABV) gebotteld op 20-08-2019.
Batch #7 (5.5% ABV) gebotteld op 05-02-2020.
Batch #8 (5.8% ABV) gebotteld op 03-06-2020.
Batch #9 (5.6% ABV) gebotteld op 06-08-2020.
Een voorjaarswandeling in de bergen, een afdaling naar een alpenweide met mistflarden, waar kruiden groeien die de lucht vullen met frisse, bloemige geuren. Koele, zuivere berglucht vult je longen, alles ademt puurheid. In het dal hangt de echo van een eenvoudiger leven, dichtbij de natuur, dichtbij ons hart. Hier vinden we terug wat we kwijt zijn geraakt.
Alm is een droog, licht bitter wild bier met ‘vergeten’ kruiden, ofwel kruiden die je tegenwoordig bijna niet meer ziet. Zonde, want ze hebben vaak heerlijke aroma’s die wij graag laten schitteren in ons bier. Zomeralsem geeft frisse, zachte toetsen van citrus en jong gras. Het kruidige Belgische randje van onze wilde huisgist gaat mooi samen met de biscuit-achtige moutigheid van het bier.
Alm heeft de gouden medaille gewonnen bij de Dutch Beer Challenge 2019 in de categorie “Innovatie/speciaal – minder dan 6% ABV”.
BATCHES
Batch #1 (5.9% ABV) gebotteld op 10-10-2017.
Batch #2 (5.5% ABV) gebotteld op 15-03-2018.
Batch #3 (5.5% ABV) gebotteld op 24-07-2018.
Batch #4 (5.5% ABV) gebotteld op 22-11-2018.
Batch #5 (5.5% ABV) gebotteld op 24-05-2019.
Batch #6 (5.5% ABV) gebotteld op 20-08-2019.
Batch #7 (5.5% ABV) gebotteld op 05-02-2020.
Batch #8 (5.8% ABV) gebotteld op 03-06-2020.
Batch #9 (5.6% ABV) gebotteld op 06-08-2020.
Sign up to add a tick or review
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle shared at Manchester. Many thanks to Leighton for this one. A light hazed golden light orange coloured pour with a fine white head. Aroma is nice mellow funk, apple, lacto, pineapple bretty funk.. Flavour is composed of delicate, apricot, apple, light brett, assertive bitterness.. Decent.
Tried
from Bottle
on 06 Oct 2018
at 17:52
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle thanks to LKS. It pours lightly hazy yellow with a small white head. The aroma is perfumed, herbal, oily, stone fruits, sour candies, apple, funk and pear. The taste is dry, bitter, earthy, herbal, floral, spice, musty, bit of funk, grassy, warming alcohol, some alcohol and hay. Medium body and fine carbonation. Unusual stuff, but not bad.
Tried
from Bottle
on 06 Oct 2018
at 15:40
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle shared at the Site between IMBC sessions - sourced from Brew By Numbers. Pours mostly clear gold, lightly effervescent, with a lasting, foamy white head. Not bad, some crunchy wheat, pale grains, mellow saison yeast, lemon peel, grass. Light to medium bodied with fine carbonation. Grassy finish, some further yeast, wheat bread, pale grains, mellow brett funk. Pretty good stuff.
Tried
from Bottle
on 06 Oct 2018
at 15:37
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Sampled @ BXL Beerfest 2018. A hazy pale golden beer with a small white head. Aroma of orange fruits, pineapple, apples, grapes. Taste of yeasty yellow fruits, grapes, yeast, grains.
Tried
on 27 Aug 2018
at 16:07
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Saison spiced with annual mugwort, a Chinese wormwood type used in medicine. Draft at Foeders in Amsterdam during Carnivale Brettanomyces. Cobweb-lacing, beaten egg-like frothy, very thick and stable, dense head on a hazy straw blonde beer with golden hue, looking quite like a witbier. Aroma of raw garden herbs (the annual mugwort without a doubt) even descending in raw white cabbage-like territory as is often the case in beers using green plant material, notes of wormwood indeed (grapefruit-ish), white bread, unripe pear, raw pineapple, hay, green banana. Crisp, fruity onset, pear, pineapple, sweetish with lively carb, rounded cereally, bready and bit grainy, straightforward pale malt sweetishness, drying finish with a floral and grassy character not just from the hops, but obviously established by the annual mugwort as well, adding a soft spicy, bit ‘green’ bitterness without becoming too pronounced. The herb used would be unrecognisable as such here, but it does add a green, spicy, bitter quality different from what you normally get in what is essentially a Belgian style blonde rather than a modern farmhouse ale. Drinkable, quenching and agreeable enough but like other Nevel Artisan Ales, it fails to fully impress me.
Tried
from Draft
on 26 Jun 2018
at 15:09
8/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 9
Texture 6
Overall 8
Bottle sample. Harry Potter beer with mugwort. Cloudy golden yellow. Herbal peppery dusty aroma. Taste is lightly bitter dusty funky
Tried
from Bottle
on 24 Jun 2018
at 18:22
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
At brettfest. Aroma of dry citrus, tart, wheat and yeast. Taste of dry grassy yeast, white pepper, oak, malt and herbs. Nice.
Tried
on 23 Jun 2018
at 19:10
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle sampled at Carnivale Brettanomyces. Hazy light golden with some floaters and white head. Strong herbs, Brett, funk, light wheat, spicy yeast, lemon balm, soft grass. Under medium sweet and about medium bitter. Just medium bodied. I quite like it, though I enjoyed the other Nevel beers tonight a bit more.
Tried
from Bottle
on 21 Jun 2018
at 19:11
4.5/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 4
Sampled from bottle @ RBBWG 2018, hosted by Beerlovers Bar, Antwerp. Clear golden color, virtually no head. Smell and taste malts, lemonade, cucumber, weird herbs or spices. Bleh wtf. Not my kind of beer at all.
Tried
from Bottle
on 12 Jun 2018
at 13:22