8

Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

zapach przyjemny, intensywny, wędzonka średnio intensywna, obecna, ale dobrze zgrana i nie dominuje, zimny, lekko słonawy dym, w tle palone słody, karmel, trochę ziół i palonego masła. kolor ciemnobrązowy, pod światło rubinowy, klarowny, piana beżowa, obfita i raczej trwała. w smaku pełne, karmel, palone słody, rodzynki i daktyle, lekko kwaskowe nuty palenia, wędzenie umiarkowane, dobrze ułożone, zimne, bez fenoli, w tle nuty drożdży i alkoholu, ale pozytywne. możliwe że trochę owoców. goryczka umiarkowana do wysokiej, wędzona, palona, lekko alkoholowa, nie za długa. w ustach treściwe, raczej degustacyjne, ale nie za ciężkie, wysuszające, minimalnie rozgrzewające. nasycenie wysokie.