Birra dell' Eremo Lose Control

Lose Control

 

Birra dell' Eremo in Capodacqua di Assisi (PG), Umbria, Italy 🇮🇹

  Lager - India Style Regular
Score
6.73
ABV: 6.2% IBU: - Ticks: 2
Si presenta di color oro, limpida con schiuma bianca e fine.

Al naso troviamo aromi agrumati ben evidenti ed eleganti note di albicocca e pesca. Gli esteri del lievito sono nulli e permettono di far esprimere al massimo le caratteristiche aromatiche dei luppoli utilizzati:
Citra, Galaxy e Tango.

In bocca entra piena e morbida con intense note fruttate che esplodono al palato regalando piacevoli sensazioni amaricanti. Il fine corsa è piacevolmente snello con un retrolfattivo che regala note di cereale che fa apprezzare la componente maltata.

Lose Control è una collaborazione con il fornitore CORIMPEX nata con l’intento di esplorare nuove materie prime come il lievito della Lallemand, il Novalager. Quest’ultimo è un lievito ibrido a bassa fermentazione che permette fermentazioni neutre e zero produzione di diacetile.
È una birra elegante, decisa e dal grande carattere e che al tempo stesso permette una bevuta facile ed elegante.
 

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7

A clear golden yellow beer with a white head. Aroma of fresh grassy hops, pale malt, hay. Taste of fresh grassy and citrusy hops, pine, long bitter finish.

Tried from Can on 17 May 2025 at 14:01


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Spritziger, herb-hopfiger Beginn. Moderate Süße, grasig, weich bitter, rund. Eher trocken, laner hopfiger Abgang, gut. 9/11/10/10/8/10

Tried from Can on 17 May 2025 at 11:35