Heritage
Birra dell' Eremo in Capodacqua di Assisi (PG), Umbria, Italy 🇮🇹
Fruit Beer - Grape Ale Regular|
Score
6.18
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I due mosti, quello di birra e di uve verdicchio, vengono fatti fermentare insieme grazie all’utilizzo di un lievito vinario ad espressione tiolica, il quale permette una esterificazione importante dove gli aromi sono evidenti e spingono su sensazioni di frutta a polpa gialla come pesca ed albicocca.
In bocca travolge la sua beva snella e veloce con delicate sensazioni minerali. Ad inizio corsa entra prepotente e decisa con note fruttate per poi stupire con sensazioni morbide e setose grazie alla presenza del glicerolo prodotto durante la fermentazione.
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rumore (5582) reviewed Heritage from Birra dell' Eremo 5 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
33cl can from Cantina della Birra, Riccione, Italy. Pours pale gold, fully transparent, with scarce foam, looking similar to a white wine. Aroma is of white wine. Body is average, with an important carbonation, this one similar to a sparkling white wine as well. Taste is slightly acidic. Final is average.
beerhunter111 (50837) ticked Heritage from Birra dell' Eremo 10 months ago
A clear pale golden yellow beer. Aroma of white grapes, yeast, some apples. Taste of belgian yeast, white grapes, grape skin, some apples.
Koelschtrinker (42759) reviewed Heritage from Birra dell' Eremo 10 months ago
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 5
Vinöse, dezent säuerliche und herbe Noten. Eher trocken, Weißwein, leichte Süße, mittellanger Abgang. OK. 6/8/9/8/8/8