Morning Routine
Birrificio Exuvia in Campo Ligure, Liguria, Italy 🇮🇹
IPA - Session Regular|
Score
6.87
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Session IPA dal corpo leggero, luppolata con tre varietà americane di cui una sperimentale (HBC 586). Il basso grado alcolico la rende ideale per bevute interminabili: al naso spiccano aromi di frutta tropicale matura (mango, papaya, ananas), affiancati in secondo piano da note agrumate e floreali. Amaro deciso e finale secco: inizia la routine! Servire a 6 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
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7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato ma duttile. Il dolce è medio. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo, ananas, arancia rossa, mango e frutta tropicale.
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from Bottle
on 12 Mar 2025
at 11:00