Cervezas La Grúa Galerna (2025)

Galerna (2025)
(Batch of Galerna)

 

Cervezas La Grúa in Pontejos, Cantabria, Spain 🇪🇸

  IPA - Rye Regular
Score
6.81
ABV: 6.7% IBU: - Ticks: 5
Lupulos: Simcoe, Citra, Mosaic.

Galerna DDH RYE IPA es una tormenta en lata. Una IPA audaz que desata toda su furia con una combinación explosiva de Simcoe y Citra, creando un torbellino de aromas y sabores intensos.

Desde el primer sorbo, Galerna golpea con una oleada de notas cítricas y tropicales, donde el mango, la naranja y el pomelo se funden con sutiles destellos de resina y pino. Pero lo que realmente la hace única es la presencia del centeno, que aporta un carácter especiado y una textura sedosa que equilibra el amargor con un cuerpo robusto y aterciopelado.

El doble dry-hopping (DDH) lleva la intensidad aromática al siguiente nivel, potenciando los matices frescos y jugosos del lúpulo sin perder la esencia clásica de una IPA bien estructurada. Con un color ámbar profundo y una espuma cremosa, cada trago de Galerna es un recordatorio de la fuerza y la belleza de una tormenta en el océano.

Su final es seco y persistente, dejando una sensación resinosa y especiada que invita a seguir explorando su complejidad. Ideal para quienes buscan una IPA con personalidad, profundidad y un equilibrio perfecto entre modernidad y tradición.

Si te gustan las cervezas con carácter, con un twist especiado y una explosión de lúpulo sin concesiones, Galerna es tu elección.

️ Prepárate para la tormenta.
 

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7.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 8
Draught Haket 2025-07-24 Gothenburg
AR: rough iPA , wee thin but robust fresh tropical fruits
AP: hazy yellow, wee lid
F: rough iPA , wee thin but robust fresh tropical fruits
Tried from Draft at Haket on 01 Aug 2025 at 10:34

6.4/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 7 Texture 5 Overall 7
Siste reiting på balconasen for denne gangen, en 0,44 boks fra La Rincon del Cervecero: uklar strågul med fint skum som varer. Grapefrukt, steinfrukter og noe lett floralt. Noe syrlig bitterhet i den halvtørre avslutningen.
Tried from Can at El Rincon del Cervecero on 07 Mar 2025 at 19:20