Atlantic Rubis
Brasserie des Gabariers in Plaizac, Nouvelle-Aquitaine, France 🇫🇷
Fruit Beer Regular|
Score
5.43
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Pure malt beer of low fermentation, which combines the marriage of the pineau rosé of the Charentes and red fruits, with a guard of 5 weeks.
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5.2/10
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Appearance 4
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Bouteille 330ml. De couleur dorée orangée et transparente aux notes voilées. Nez de grains de malt pâle, léger de caramel très doux, de sucre blanc, léger de cognac avec des notes fruitées (raisins verts), de vanille et de houblon herbeux (herbe fraîche). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement très bas et une texture sirupeuse et légèrement crémeuse. Léger goût de levures fruitées (léger de raisins verts et notes de pommes vertes) avec un léger goût de grains de malt pâle avec de faibles notes boisées et de vanille lors de l’entrée en bouche suivi rapidement d’un goût assez de sucre blanc, léger de sirop d’érable et malté de caramel très doux parallèlement à un léger goût de cognac sucré (l’alcool est cependant très doux) et de petites notes de miel puis en finale l’on retrouve un léger goût amer de houblon floral et herbeux. Post-goût moyen-long aux petites notes sèches, de sucre et aux petites notes fruitées (notes aigres de moût de raisins) ainsi que de faibles notes de cognac boisé.
Tried
on 07 Aug 2007
at 19:26
5.3/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Bottle. Clear medium amber orange color with a small fizzy fair lacing mostly lasting white head. Aroma is moderate malty, roasted, fruity / wine, moderate yeasty, toffee, sugar, notes of caramel. Flavor is heavy sweet, (to much for me) with a average to long duration. Body is medium, texture oily / syrupy, carbonation is soft to flat.
Tried
from Bottle
on 12 Jul 2007
at 10:23
4.6/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
Brown bottle, savoured on May 24 2007; eye: golden, clear, light effervescence, creamy white head that leaves a carpet on the beer, a bit of lacing; nose: sweet, pineau des Charentes, grainy malt, maple sugar; mouth: sugar assault, maple sugar, pineau des Charentes, long sweet finale where the pineau des Charentes is quite present, creamy texture, quite sweet, medium body, not much carbonation; overall: another of those beers (Grand Marnier, cognac, etc.) that does not deliver FRANÇAIS Bouteille brune, savourée le 24 mai 2007; œil : dorée, claire, légère effervescence, mousse blanche crémeuse qui laisse un petit tapis sur la bière, un peu de dentelle; nez : sucrée et toquant, pineau des Charentes, malt granuleux, sirop d’érable; bouche : assaut de sucre, sirop d’érable, pineau des Charentes, longue finale sucrée où le pineau des Charentes est très présent, texture crémeuse, pas mal sucrée, corps moyen, peu carbonatée; en résumé : une autre de ces bières (Grand Marnier, cognac, etc.) qui ne livre pas la marchandise
Tried
from Bottle
on 24 May 2007
at 15:53
4.8/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4
Bottle: Poured a bright golden color ale with a nice big bubbly head with limited retention. Aroma is very sweet and almost disgustingly so. Taste is quite sweet with some Pineau characteristics. Interesting mix but I think I will keep on drinking my beer without Pineau and my Pineau without beer.
Tried
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on 16 May 2007
at 09:16