Di color rosso intenso con riflessi rubino, limpida, con schiuma beige cremosa, compatta e persistente.L’aroma risulta pulito, in evidenza troviamo note di frutta rossa sotto spirito e caramello in seconda battuta emergono una leggera liquirizia e del pane tostato. Al palato troviamo biscotto, caramello e gli altri elementi già descritti nella parte olfattiva in particolare la frutta rossa sotto spirito (ciliegia, amarena e uvetta sultanina). Il tenore alcolico è ben mascherato. L’amaro è contenuto e bilancia la bevuta. Il corpo è medio così come la carbonazione per far risaltare il mouthfeel e mantenere la rispondenza allo stile.