Ginger Minger – эту ироничную фразу хотя бы раз в жизни слышал, наверное, каждый обладатель пышной рыжеволосой шевелюры, сталкивавшийся с детскими дразнилками. Но почему же люди с рыжими волосами ассоциируются с имбирем (ginger)? Ответ кроется в их характере – порой упрямом и вспыльчивом, для описания которого использовали слово «ginger», поскольку пряность имбиря придавала еде пикантный и острый вкус. Яркий и заводной характер получил и тягучий и сладкий портер, сваренный с добавлением имбирных пряников, традиционного зимнего лакомства всех сладкоежек.