All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è inesistente. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato e multidimensionale. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul palato si attestano impressioni di miele, cioccolato fondente, agrumi, spezie, arancia rossa, chiodi di garofano, frutta passita, whisky, cuoio, rabarbaro, pepe nero, zenzero e liquirizia.