Baby Minator
Exale Brewing in Walthamstow, Greater London, England 🏴
Lager - Amber / Vienna Regular|
Score
6.69
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A classic Vienna style lager. Pouring a deep amber, this malt forward beer has a bit more body than lighter, international style lagers with flavours and aromas of biscuit, short crust pastry and toast.
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7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft sample @ Exale taproom.
Pâle/orange, ambre, col fin crémeux sur le blanc-cassé.
Arôme sur une bouquet centré sur les malts - c'est agrébale balancé avec un côté biscuité, malt crystal, grillé et pâle en rétro-nasal. Houblonné délicat - herbacé, terreux en rétro-nasal.
Palais sur une belle et bonne base maltée - léger caramel, biscuité délicat avec une once de rappel de cookie - crystal malté. Pointe de drêche et céréales le tout accompagné par un houblonné procurant une amertume balancée oscillant sur l'herbacé. Je ressens même une base de jeune barleywine au niveau malté. Petit enote levure qui reste en retrait.
Pâle/orange, ambre, col fin crémeux sur le blanc-cassé.
Arôme sur une bouquet centré sur les malts - c'est agrébale balancé avec un côté biscuité, malt crystal, grillé et pâle en rétro-nasal. Houblonné délicat - herbacé, terreux en rétro-nasal.
Palais sur une belle et bonne base maltée - léger caramel, biscuité délicat avec une once de rappel de cookie - crystal malté. Pointe de drêche et céréales le tout accompagné par un houblonné procurant une amertume balancée oscillant sur l'herbacé. Je ressens même une base de jeune barleywine au niveau malté. Petit enote levure qui reste en retrait.
Tried
from Draft
at
Exale Brewing & Taproom in Walthamstow
on 29 Mar 2025
at 13:01
6/10
Tried
from Draft
on 01 Mar 2025
at 14:46