Yuzu Sansho White IPA
Two Rabbits Brewing Company in Omihachiman, Shiga, Japan 🇯🇵
IPA - Wheat / White Regular|
Score
6.92
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YUZU SANSHO
WHITE IPA
ゆずの黄色味がかった液色に小麦由来の豊かな泡立ちが映える。
鮮烈な山椒とゆずの香りがとても爽やかで、ホップ由来のライムやシトラス、ほのかなフローラルの風味と相性良く混ざり合う。
それらはベルガモットのように力強く新鮮なシトラスのフレーバーとなって口中を爽快感で満たし、心地よい苦味で綺麗なフィニッシュを迎える。
pecification
Alc: 6.0 | IBU: 45 | EBC: 8
Malt&Grain: Pale Malt, Wheat Malt
Hops: Columbus, Cascade(US), Motueka
Other: Yuzu Peel, Sansho Pepper
Yeast: WIT, WB-06
WHITE IPA
ゆずの黄色味がかった液色に小麦由来の豊かな泡立ちが映える。
鮮烈な山椒とゆずの香りがとても爽やかで、ホップ由来のライムやシトラス、ほのかなフローラルの風味と相性良く混ざり合う。
それらはベルガモットのように力強く新鮮なシトラスのフレーバーとなって口中を爽快感で満たし、心地よい苦味で綺麗なフィニッシュを迎える。
pecification
Alc: 6.0 | IBU: 45 | EBC: 8
Malt&Grain: Pale Malt, Wheat Malt
Hops: Columbus, Cascade(US), Motueka
Other: Yuzu Peel, Sansho Pepper
Yeast: WIT, WB-06
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7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 6.5
Two Rabbits Yuzu Sansho White IPA 6% Atte gold with fluffy white foam that lasts for ages. Big white pepper wheat notes and also earthy Sansho pepper. Medium bodied with chewy wheat. The taste gives you well balanced yuzu with Sansho and also delivers the wheat do it hits all the right notes.
Tried
on 26 Mar 2024
at 04:55