Gambolungo 2019
Cantina Errante in Barberino Val d'Elsa, Tuscany, Italy 🇮🇹
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.93
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Sour Ale con visciole fresche di varietà antica Gambolungo.
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7.2/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
On tap @Bir&Fud Bottega (Rome). Rubino sangue di piccione, mediamente torbida, schiuma rosata medio-leggera. Al naso note di ciliegie e frutta rossa in genere, fruttata, esile nota vinosa. In bocca è fruttata dolce all'attacco, con chiusura appena acidula, lieve nota vinosa. Corpo medio, carbonazione medio-leggera. Pulita, ma un po' timida.
Tried
from Draft
on 17 Sep 2019
at 14:39