Down Under IPA
Two Rabbits Brewing Company in Omihachiman, Shiga, Japan 🇯🇵
IPA Regular|
Score
7.02
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ツウラビ DOWN UNDER
ダウンアンダー（豪州）のアロマホップを贅沢にも4種類ブレンドしたIPA。
温州みかんのようなジューシーで甘みが漂うフレーバーと、オレンジピールのようなキリッとした苦味がベストバランス。松のような爽やかさ、木の樹脂のような濃厚で甘い香り、少しスパイシーなヒントもあり。一口飲むほどに、その多彩な味わいがあなたを楽しませてくれます。昨年のDual Hop IPA (Galaxy x Vic Secret)の経験を生かし、そこにEclipseとEllaを加えてこれら主役級ホップのポテンシャルを生かしつつ、かつバランスを重視したTwo Rabbitsが提唱するオーストラリアンIPAがコレ！！
ダウンアンダー：地球の反対側の場所＝オーストラリアの通称
Alc: 6.5% | IBU: 60 | EBC 14
Malt: Coopers Pale, Golden Promise, Caramalt, Crystal Medium
Hop: Eclipse, Galaxy, Ella, Vic Secret
Yeast: American Ale
ダウンアンダー（豪州）のアロマホップを贅沢にも4種類ブレンドしたIPA。
温州みかんのようなジューシーで甘みが漂うフレーバーと、オレンジピールのようなキリッとした苦味がベストバランス。松のような爽やかさ、木の樹脂のような濃厚で甘い香り、少しスパイシーなヒントもあり。一口飲むほどに、その多彩な味わいがあなたを楽しませてくれます。昨年のDual Hop IPA (Galaxy x Vic Secret)の経験を生かし、そこにEclipseとEllaを加えてこれら主役級ホップのポテンシャルを生かしつつ、かつバランスを重視したTwo Rabbitsが提唱するオーストラリアンIPAがコレ！！
ダウンアンダー：地球の反対側の場所＝オーストラリアの通称
Alc: 6.5% | IBU: 60 | EBC 14
Malt: Coopers Pale, Golden Promise, Caramalt, Crystal Medium
Hop: Eclipse, Galaxy, Ella, Vic Secret
Yeast: American Ale
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8/10
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Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Two Rabbits Down Under IPA 6.5% Great hop bouquet on this one verging on juicy but while the color is matte it isn’t hazy so I’m guessing this is that mountain IPA style (a modern IPA not so bitter midway between classic IPA and a hazy IPA). Full bodied and smooth with a slightly raspy finish. The taste up front is juicy semi-tropical fruits then you get a bunch of woodsy bitterness. Well balanced and ultra quaffable.
Tried
on 07 Apr 2022
at 05:14