Alpen

Microbrasserie Jackalhop in Plessisville, Quebec, Canada 🇨🇦

Collab with: Le Temps d'une Pinte
Smoked / Rauchbier Regular

Score

6.92

ABV: 4.7%

IBU: -

Ticks: 1

Une lager pale légèrement fumée d'inspiration franconienne, brassée avec nos amis trifluviens du Temps d'une Pinte! On voulait vous offrir une bière d'une grande buvabilité avec un léger profil fumé qui nous donne l'impression d'une fine rondeure. C'est un bel équilibre entre des notes de malt légèrement sucré, de pain toasté et une finale herbacée.

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7.6

Dandeman (2711) reviewed Alpen from Microbrasserie Jackalhop 6 months ago

Appearance - 9 | Aroma - 5.5 | Flavor - 8 | Texture - 9 | Overall - 8

Un léger fumé marie un profil malté plutôt céréalier en première impression olfactive.
Pain et verdure complètent le tableau avec ce qui me semble être un léger soupçon de DMS.
Liquide doré et assez limpide.
Mousse importante, rocailleuse et assez persistante.
Saveurs équilibrées de malts et de fumé en bouche.
Subtilement miellée avec de subtiles saveurs boulangères et des malts doucement sucrés, combiné à un fumé délicat et sans agressivité.
Les houblons sont floraux et délicatement herbacés, maintenant une amertume modérément basse.
Le DMS est beaucoup moins présent qu’en olfactif mais demeure perceptible.
Une lager équilibrée entre le fumé et le malté avec une amertume contenue.
Appréciée !
O:5.6 V:4.53 G:8.05 C:4.71 G:15.4 T:38.29/50 (7.66/10)

Tried from Can from Broue Ha Ha (DBSQ) on 16 Jul 2025 at 21:17