Dette er vår hyllest til den italienske likøren Limoncello, -men husk: Dette er en øl! Dette er en fruit sour der en balansert syrlighet kommer fra frukten vi har brygget med: Juice fra italienske sitroner samt sitronskall. Vi har også benyttet humler med sitruspreg; Citra, Sabro og Sorachi Ace. Karamell og laktose bidrar til sødme. Videre har vi brygget med Fruitopia-malt fra Bonsak. Hvete i tillegg til bygg gir en fyldig øl.