Untiefe
Simsseer Braumanufaktur in Stephanskirchen, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Dunkler Bock Winter|
Score
6.68
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Dunkles Bockbier - unfiltriert, stark und geheimnisvoll. Gefährlich wie eine verborgene Untiefe im See. Natürlich Bio!
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6.3/10
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Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
Dunkler, herb-malziger Beginn. Geringe Süße, eher wässriger Hintergrund, trocken. Leicht schokoladig-röstiger Abgang. 10/9/9/9/8/9
Tried
from Bottle
on 01 Jul 2025
at 19:14
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
A clear reddish brown beer with a beige head. Aroma of decent sweet strong caramelized dark malt and nuts. Taste of sweet caramelized dark malt, chocolate, toffee, hints of liquorice. Good stuff.
Tried
from Bottle
on 01 Jun 2025
at 06:34
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 5
Overall 6.5
"Simsseer Untiefe", Flasche vom Getränkemarkt Ehrenreich, LL. - Dunkelrotbraun, leicht trüb. - In der Nase reiches Münchner Malz, Karamel, verhaltene aber mächtige, leicht sirupartige Süße, dezente dunkle Frucht, tief orangenbittere und herbale Hopfung. - Antrunk reich und tief dunkelmalzig mit Kakao, deutlicher alkoholischer Note, gedämpfter Sirupsüße, gestützt von robuster herbaler Hopfung, die in zähem Ringkampf mit der schon fast klebrigen Süße liegt. Milder rezent, vollmundig, leicht schnapsig. Im Abgang feine Hopfenherbe. - Schöner Bock, der Bitterkakao, Karamelsüße und aromatische Hopfung in spannungsreichem Miteinander vereint, leider etwas zu deutlich alkoholisch. (22.4.2025.)
Tried
from Bottle
on 22 Apr 2025
at 18:55