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Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Draft sample @ Barcelona Beer Festival ’25.
Pâle/doré, pas de col.
Arôme sur un bouquet fruité marqué par l’abricot plus un léger rétro-nasal de vanille – effet fruité fermenté, lactose en apport pas vraiment au top – ça fait un peu brouillon. Soit c’est une soir, soit c’est une sorte de milkshake fruité mais pas une bière.
Palais est sour marqué, un peu faiblard avec une touche de vanille en retrait mais apportant cependant une pointe de douceur, l’acidité restant bien au-devant. Même le litchi reste en retrait, amertume florale qui perce en fin de bouche – l’abricot reste mitigé entre un apport adouci du fruit et le côté acidulé trop présent de la bière.