7

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Draft sample @ Barcelona Beer Festival ’25.
Rougeâtre, col fin rosé.
Arôme est frais fruité sur la framboise fraiche et un léger appui de la cerise. Peu d’impact de l’usage du lactose.
Palais est finement aigre venant de la framboise, retrait peau de cerise avec un léger effet adouci de l’ajout de lactose. Rondeur de bouche un peu sur effet ‘candy’, frais fruité où la framboise ressort assez bien, le tout garde tout de même une certaine rondeur de bouche. Pas marqué par cette bière qui part un peu dans tous les sens.