Sajdr Suchý
Řemeslný pivovar Rojc in Rozdrojovice, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿
Cider - Dry Regular|
Score
6.97
|
|
Náš Sajdr zrál v tanku půl roku, je nefiltrovaný a nepasterizovaný, bez přidaného cukru a jiných aditiv a tudíž je stále živý. Pro svou jemnou chuť a perlivost je dobře pitelný v každém ročním období. A víte, že slovo „sajdr” pochází z hebrejského „šekar”, což znamená „opojný nápoj”? Na výrobě jsme pracovali společně s dlouholetým rozdrojovickým domácím výrobcem cideru, Zdeňkem Veselým.
• Jablečný suchý cider
• použitá jablka: Harry Master Jersey (hořko-sladké), Karmerrien, Gala (sladká)
• Jablečný suchý cider
• použitá jablka: Harry Master Jersey (hořko-sladké), Karmerrien, Gala (sladká)
Sign up to add a tick or review
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Bottle shared by Sladkyna zla. Surprisingly good. Light sweetness still present, but well balanced by light bitterness, tartness and a hint of sourness. Overall rather neutral, but with dangerously hidden 6+% ABV. Pretty complex apple flavour though, even if not the most intense. Very natural feeling too. Very good.
Tried
on 30 Apr 2025
at 12:57