Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Très intéressant de voir ce que l'on peut faire avec uniquement 3,5 % d'alcool. Bon équilibre, arômes plaisants, bonne présence en bouche. Vraiment bien construit. Le final retombe tout de même rapidement. On aurait apprécié un peu plus de consistance pour clore en beauté la dégustation. Mais l'amertume est racée pour une bière rafraîchissante et agréable autour d'arômes herbacées, de fruits exotiques, d'agrumes et d'épices. De plus, en verre rien à redire avec un joli blond doré parfaitement limpide (EBC aux alentours de 20) surmonté d'une mousse blanche de 5 mm provenant d'une bonne effervescence. Le est est appréciable même s'il aurait pu être un peu plus développé : Fruits exotiques et agrumes (dont bergamote) au programme. L'attaque laisse apparaître une belle amertume principalement axée sur les fruits exotiques et légèrement épicée et herbacée. La deuxième bouche est plus amère avec une toute petite pointe de résineux et d'épices en complément. L'arrière bouche tranche bien quant à elle, sur une amertume racée à l'instar de la troisième bouche. Le final retombe quant à lui bien vite... Sucre peu présent afin de permettre à l'amertume de bien s'exprimer. Bière parfaite en été.