Nova Vinum
Brasserie du Pays Flamand in Merville (Nord), Hauts-de-France, France 🇫🇷
Fruit Beer - Grape Ale Regular|
Score
6.59
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Ni vin ni bière, mi-vin mi-bière
Mousse gourmande, expression des cépages sublimés par une légère amertume.
Issue de la collaboration entre la Brasserie du Pays Flamand et le Domaine Poiron Dabin, Nova Vinum revisite les styles; entre bière et vin, aux saveurs fines et équilibrées.
Mousse gourmande, expression des cépages sublimés par une légère amertume.
Issue de la collaboration entre la Brasserie du Pays Flamand et le Domaine Poiron Dabin, Nova Vinum revisite les styles; entre bière et vin, aux saveurs fines et équilibrées.
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6.3/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Old rating from Aug 2015 - 750ml bottle share with the owner and his friend at Kerelshof II cafe in Cassel. Brewed with wine I'm told. Pours a light reddish colour with next to no head. Aromas of fruits. Tastes of summer fruits, with the wine coming through, with next to no hops but with the alcohol comes through on the aftertaste.
Tried
from Bottle
on 03 May 2025
at 14:26