On tap @ Italia Beer Festival, Milano 2017. Il gusto al naso ritrova lo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco e si fa ricordare perché il bicchiere si contorna di una schiuma dal pizzo abbondante. Le bollicine sono fini. La carbonazione è nella norma. L'aspetto del liquido è nebbioso. Anche qui le bollicine sono fini. La carbonazione è media e persistente. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca riporta sentori di miele, frutta secca, agrumi e resina.