Croce di Malto Platinum Edizione Galaverna

Platinum Edizione Galaverna

 

Croce di Malto in Trecate (NO), Piedmont, Italy 🇮🇹

  Belgian Style - Strong Ale Regular
Score
6.81
ABV: 9.1% IBU: - Ticks: 2
Birra di colore oro carico con riflessi arancio e rubino. I profumi caldi, di frutta matura candita e caramellata avvolgono le narici a lungo e si ritrovano nella prima parte dell'assaggio, dolce ma non stucchevole, cui segue una sensazione piccante di zenzero. Sul finale è piacevolmente secca, così da lasciare la bocca morbida e pulita, pronta ad una nuova sorsata Una vera birra di Natale: calda, allegra e dissetante. Si abbina in modo perfetto con dolci natalizi come panettone con crema al mascarpone, pandoro o torrone. Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo, Malto di Frumento, Avena, Zucchero Candito, Luppolo, Lievito, Spezie.
 

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7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato e articolato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano sentori di miele, frutta secca, agrumi, spezie, arancia e frutta passita.

Tried from Bottle on 10 Jul 2025 at 17:45


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

2017 8.9% bottle bbe 1/19 ambrata velata buona schiuma discreta persistenza spezia cereali zucchero canditi frutta matura leggero caramello finale un po pepato zenzero

Tried from Bottle on 27 Dec 2017 at 12:12