on tap chiara velata formaggio vegetale lieve mango tropicale bocca formaggio stagionato

On tap @Buskers Pub (Rome). Giallo paglierino, appena torbida, schiuma bianca a bolle grossolane, non molto persistente. Al naso ananas, leggero citrico, passionfruit, anche una nota di formaggio (parmigiano) che si attenua nel tempo. In bocca è morbida, un po' timida forse, ma rinfrescante, leggermente acidula e tart, limonosa. Corpo medio-leggero, carbonazione leggera. Da rivedere.