Ficus Nigrum
Birrificio BioNoc' in Mezzano (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Sour / Wild Beer Regular|
Score
6.55
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5.9/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
On tap @Ma Che Siete Venuti a Fa in Rome-Italy. Dark rose-wine pour with an ivory lacing. Nose: stable, chicken shit, soft tart. Mouth is medium sweet, hidden tart, pretty clean but lacks sourness imo.
Tried
from Draft
on 21 Jun 2019
at 06:30
6.8/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap @Ma che siete venuti a fà (Rome). Color melone, torbida, schiuma bianca media. Al naso note di frutta matura, melone, stalla, merde de poule, lieve vinoso, esteri. In bocca è dolce all'attacco con finale acido e un discreto amaro. Corpo medio, carbonazione media. Insomma...
Tried
from Draft
on 15 Jun 2019
at 10:42