Hoornder Hout
Ouwe Skilder Brouwerij in Oudeschild, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
6.97
|
|
Oak-aged Quadrupel.
Voordat het bos bij Den Hoorn eind 19e eeuw werd aangeplant, waren Tesselaars voor hun hout afhankelijk van scheepswrakken. Oude scheepsmasten werden hergebruikt als spanten van boerderijen. Met de aanplanting had Texel eigen hout voor scheepsmasten en brandstof. Hoewel het hout uiteindelijk niet meer voor de bouw werd gebruikt, wordt het nu wel voor bier ingezet! Deze frisse quadrupel is gerijpt op stukken eikenhout uit het bos en heeft een karamelzoete smaak met tonen van rood fruit. Het Hoornder Hout komt vooral terug in de nasmaak, met een aangename tanninebitterheid.
Voordat het bos bij Den Hoorn eind 19e eeuw werd aangeplant, waren Tesselaars voor hun hout afhankelijk van scheepswrakken. Oude scheepsmasten werden hergebruikt als spanten van boerderijen. Met de aanplanting had Texel eigen hout voor scheepsmasten en brandstof. Hoewel het hout uiteindelijk niet meer voor de bouw werd gebruikt, wordt het nu wel voor bier ingezet! Deze frisse quadrupel is gerijpt op stukken eikenhout uit het bos en heeft een karamelzoete smaak met tonen van rood fruit. Het Hoornder Hout komt vooral terug in de nasmaak, met een aangename tanninebitterheid.
Sign up to add a tick or review
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Bottle 271/370. Color: Dark ruby, light brown head. Aroma: Malty, caramel, red fruit, dark fruit, wood. Taste: Malty, caramel, wood, hints of dark fruit and raisins. Floral hop backbone. Medium body, below average carbonation. Hints of cocoa at the dry finish. Over moderate sweet, starting light bitterness going towards over moderate at the finish.
Tried
from Bottle
on 21 May 2025
at 19:32