Modern Grodziskie Książęcy&Zula
Browar Świętosław Dębicki in Dębica, Subcarpathian, Poland 🇵🇱
Traditional Beer - Grätzer / Grodziskie Regular|
Score
7.09
|
|
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8.5
Kolor słomkowy, minimalnie zmętniony, piana dość obfita i trwała, biała, drobna. Zapach dość intensywny, przyjemny, lekka zimna wędzonka, dębina, wędzone skórki z cytrusów, odrobina kamfory, mięty, świeżych ziół i kokosa, wszystko bardzo ładnie połączone i zgrane. W smaku dość treściwe jak na styl, przyjemne zimne dębowe wędzenie, zest z cytrusów gdzieś w tle, odrobina świeżych ziół i owocowych drożdżowych posmaków, minimalne nuty szampana, gdzieś daleko w tle czarny kardamon i młody kokos, całość dobrze ułożona. Goryczka spora jak na styl, wyraźnie obecna ale nie dominuje całkowicie, dość długa, zioła, odrobina fenoli i dymu. W ustach lekkie, pijalne, ale dośc okrągłe i alkaliczne. Nasycenie bardzo wysokie.