Weihnachtsbier
Baisinger BierManufaktur in Baisingen, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Lager - Märzen / Festbier Winter|
Score
5.85
|
|
Sign up to add a tick or review
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Flasche 0,5l: Kräftiges Gold, glasklar, stabiler mittelporiger Schaum; fruchtige + kräftig malzige Nase, leicht würzig, eher trockene Hopfennoten, floral/grasig, Malz, Getreide, etwas Karamell, Hefearomen, Brot, Brotteig, malzig-trockene Bitterkeit; malziger + leicht würziger Körper, kräftige malzige Süße, leichte Zitrusnoten, florale Hopfennoten, kräftig Malz, Getreide, etwas Karamell, cremig, moderate Kohlensäure, etwas Hefe, Brot, Brotteig; malzig-würziger Nachgang
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Schnell noch das letzte Weihnachtsbier austrinken, bevor das Neue Jahr beginnt ... - “Baisinger Weihnachtsbier“, Flasche (50 cl) von Grabsch, Berlin. - Satt goldgelb, blank filtriert. - In der Nase Vanille, Honig und Getreide, ein wenig Zitrone und zarte Kräuter. - Antrunk mild hellmalzig mit eleganter Malzsüße, fein austariert mit milder Zitrone, zarter fruchtiger Säure und sehr milder Zitronenschale. Mäßig rezent, glatt im Mund. Im Abgang leicht trocken und kaum hopfenherb, dadurch etwas leer. - Sehr rundes, mild aber elegant gehopftes Bier; freilich eher ein besseres Helles als ein Festbier (hat ja auch nur nur 12 % Stammwürze).
Appearance - 6 | Aroma - 3 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5
50cl bottle. Pours clear deep golden colour with a huge most good lasting off-white head. Aroma of grainy malt, tart fruits?. Taste of grainy malt, dry malt, soft metallic hops, watery, meh...
Erzengel (18514) reviewed Weihnachtsbier from Baisinger BierManufaktur 11 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 4.5
* Old rating, 0,5l crown-top bottle, best before 29.03.10. Malzig-süßliches Bier. Vollmundig, aber nicht zu tief. Mild, aber recht süßlich-würzig werdend.
kevnic2008 (13946) reviewed Weihnachtsbier from Baisinger BierManufaktur 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Odd brownish gold color with a diminished off white head. Herbal infused malt aromas. Light toffee aromas as well. Sweet malt and dough flavors. Mild spicy hops come in late. Not much more to this one.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4
Hellmalziger und herber Antrunk auf niedrigem Niveau. Später nimmt das Malz etwas zu, ohne aber zu überzeugen, auch die Herbe ist eher entäuschend. Dazu kommt eine eher unpassende Süße, die verloren im Raum steht, als ob sie auf ein passendes Aroma warten würde. Trockenes Finish mit stärkerer Malz- als Herbbetonung. Ein wirklich lahmes Bier. 9/7/6/7/11/6
pivnizub (12821) reviewed Weihnachtsbier from Baisinger BierManufaktur 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle (kindly deliverd by Q.-D.): Clear, golden, smaller, lacy white head; grainy and herbal-grassy hoppy nose; moderate bitter-sweet flavour, medium bodied; lingering solid bitter-sweet finish with a light fruity (infected?) touch. Not bad and pretty robust......
MoritzF (10566) reviewed Weihnachtsbier from Baisinger BierManufaktur 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
(bottle, courtesy of Quack-Duck) Clear, golden colour with a mid-sized foamy white head. Sweet grainy pale malty aroma with shy hoppy notes. Slightly sweet and bitter flavour, medium to light bodied with a moderate carbonation. Pale malt-character with grainy and shy herbal accents; medium-dry, sweet-bitter shy hoppy finish. A typical German Christmas beer: made to please everyone; anyway a clean and easy-going brew. 19.I.10
Bierkoning (17699) reviewed Weihnachtsbier from Baisinger BierManufaktur 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle from Quack-Duck, thanks! Blonde. Flour in the aroma. Malty, just a bit buttery, bready flavor with flowery notes. Short aftertaste.