Wit Lotus
Le Singe Savant in Lille, Hauts-de-France, France 🇫🇷
Collab with: Brasserie CambierWitbier Special
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Score
6.89
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Wit Thaï Ale 6.4%.
La 𝗪𝗜𝗧 𝗟𝗢𝗧𝗨𝗦 est notre troisième collab avec la Brasserie Cambier!
Cette bière de blé d'inspiration belge est un bon mix entre la tradition et l'exotisme.
La citronnelle et le gingembre apportent des notes fraîches et épicées, qui se marient parfaitement avec la douceur du malt de blé. Le houblon Sorachi intensifie les arômes de citron/citronnelle/herbes fraîches, tout en gardant une amertume douce. Cette Witbier est légère en bouche, rafraîchissante avec une finale citronnée et finement épicée : juste parfaite pour l'été !
La 𝗪𝗜𝗧 𝗟𝗢𝗧𝗨𝗦 est notre troisième collab avec la Brasserie Cambier!
Cette bière de blé d'inspiration belge est un bon mix entre la tradition et l'exotisme.
La citronnelle et le gingembre apportent des notes fraîches et épicées, qui se marient parfaitement avec la douceur du malt de blé. Le houblon Sorachi intensifie les arômes de citron/citronnelle/herbes fraîches, tout en gardant une amertume douce. Cette Witbier est légère en bouche, rafraîchissante avec une finale citronnée et finement épicée : juste parfaite pour l'été !
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7.5
Sebletitje (15877) reviewed Wit Lotus from Le Singe Savant 8 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Draft
Doree/pale, col blanc crémeux.
Arome sur un bouquet assez belge avec des pointes d'esters de banane. Appui leger sur la citronnelle et qcq fins effluves de gingembre en retrait.
Palais sur une belle base de blanche belge, petite pointe de gingembre qui apporte de la fraicheur tout en accompagnant la citronnelle. Apport bien marquee du Sorachi qui confère des pointes d'aneth. Je retrouve tout de même une note d'ester banane en find e bouche. Sympa et bien fraiche.
Tried
from Draft
at
Beer Square - Lille
on 24 May 2025
at 14:26