Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Relativ dunkel für ein Pale Ale. Geruch süß, Trockenfrüchte, Likör, Nadelholz. Geschmacklich ähnlich. Zitrusfrüchte, Maracuja, Mango etc. vorhanden, aber nicht so bestimmend wie man es von anderen IPAs kennt. Mehr Malz, Trockenfrüchte, Fruchtkompott. Likör, aber auch Spuren von frischer Melone. Das Bier hat (natürlich) eine ordentliche Hopfung, die bitteren Noten sind aber für IPA-Verhältnisse maximal im Mediumbereich angesiedelt. Schön weich und voll. Die 7,2 % Alk. kann man auf alle Fälle erahnen, sind aber nicht zu vordergründig. Schmeckt mir richtig gut. Aldersbacher sollte das wirklich nicht nur als „Special-Edition“ anbieten, sondern tatsächlich in sein Standardprogramm aufnehmen.