Bleu
Boldwin - Bières biologiques in Boucherville, Quebec, Canada 🇨🇦
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.64
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Saumâtre comme la tendresse des parhélies. Ce sourire c'est la fleur de sel, la brumeuse perle de l'Est.
Bleu est une bière sure et salée de type « Gose ». Son acidité est facile à percevoir malgré la quantité outrageuse de bleuets mise pendant la fermentation. D’un profond violet, elle est sûre de ravir aux adeptes de fruits et aux fanatiques de bières aromatiques.
Bleu est une bière sure et salée de type « Gose ». Son acidité est facile à percevoir malgré la quantité outrageuse de bleuets mise pendant la fermentation. D’un profond violet, elle est sûre de ravir aux adeptes de fruits et aux fanatiques de bières aromatiques.
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6.5
Metalchopz (7978) reviewed Bleu from Boldwin - Bières biologiques 1 month ago
Appearance - 5 | Aroma - 7.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Fairly clean, reddish with a pink hue, a fizzy pinkish head that does not stay long, nor leaving any lacing. Big fruity aromas with the blueberries, hints of cranberries, all blended with hints of vanilla, sourness and saltiness. The taste is a touch more mineral, with the fruits, sour notes and saltiness in the background. An easy, milder, fruity brew.
Tried
from Can
on 13 Dec 2025
at 04:22