Berry Bliss Pastry Sour Ale 14°
Královéhradecký Měšťanský Pivovar Klenot in Hradec Králové, Hradec Králové Region, Czechia 🇨🇿
Sour / Wild Beer - Smoothie / Pastry Special|
Score
6.93
|
|
Berry Bliss Pastry Sour ALE je moderní pivní druh kombinující klasické svrchní kvašení a fermentaci pomocí bakterií mléčného kvašení Lactobacillus plantarum. K dotvoření chuti se kombinuje osvěžující kyselejší ovoce (černý rybíz a brusinka) s laktózou, vanilkou a javorovým sirupem, který pivo naopak zjemní a u udělá krémovější. To je naše bobulové blaho!
Sign up to add a tick or review
7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Draught Pink head, fast going over deep red, opaque beer. Sour fruit, red berries, lactic acid and also black bread. Red fruit with again an extra, almost liqueurish flavour. Still light in drinking thanks to a nice sour flavour. Medium bodied, if very slick to oily; medium carbonation. I wish all pastry sours were this little pastry.
Tried
from Draft
on 18 Jun 2025
at 12:23
6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Tap at Festival minipivovaru na Hrade. Rather thin body, med carbo. Pretty classic American feeling, medium citrusy, zesty hops. Med-high bitter, light sweet. Light juiciness. Cross NE-WC, drinkable and good tho.
Tried
on 13 Jun 2025
at 14:45