8.5

Appearance - 9 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 9 | Overall - 9

Olfactif relevant un alcool assez fort ainsi que des notes de pain grillé, de fruits noirs bien frais, de caramel, de mélasse et de cerise.
La mousse effervescente descend extrêmement rapidement sur le liquide brun clair et parfaitement limpide.
Fruitée et caramélisée en entrée de bouche avec des houblons poivrés et épicés évidents.
Le fruité laisse ressortir des notes de cerise.
Également perçu : boisé, noisettes, pain grillé.
Complexité gustative assez élaborée.
L’amertume est faible, le sucre et l’alcool prenant assez de place en finale.
Très appréciée !
O:7.28 V:4.32 G:8.33 C:4.68 G:17.94 T:42.55 / 50 (8.51 / 10)