8.6

Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 8.5

Épices sous forme de cardamone et de clou de girofle, houblons floraux, agrumes et malts miellés composent un olfactif où la levure saison est bien en évidence.
Énorme mousse rocailleuse et persistante sur le liquide jaune paille tirant sur le doté et parfaitement limpide.
Entrée de bouche épicée avec tous les éléments de la levure saison mais aussi une forte proportion de notes houblonnées.
Poivre, cardamone, orange, citron, pin, fleurs, base miellée.
L’équilibre est quand même bien maintenu ; les houblons ne prenant pas le dessus sur les notes de levure.
L’amertume est assez relevée avec la présence de conifères.
Équilibre et complexité caractérise cette saison hautement appréciée.
O:8.4 V:4.8 G:8.9 C:4.4 G:16.65 T:43.15 / 50 (8.63 / 10)