Cette série de Meerts Tilquin a été obtenue par la fermentation de fruits ayant déjà été utilisés une fois. Les fruits ont fermenté pour une durée de 4 mois dans un assemblage de 80% de Meerts de 1 an et 20% d’un assemblage de différents lambics de 2 ans. Le Meerts (ou Bière de Mars) est un lambic léger en alcool, qui était à l’origine produit grâce au mout plus faible obtenu lors du rinçage des drèches. Non filtrés et non pasteurisés, ils sont refermentés en bouteille.