2011 version, Fazenda Ambiental Fortaleza, 6.4%

Till Nils Oscar Coffee Stout är en fyllig stout som vi har tillsatt espresso brygd på kaffe från Fazenda Ambiental Fortaleza i Brasilien.

Genom att brygga espresso och tillsätta till ölet utvinns kaffets hela karaktär och kompletterar ölets rostade chokladtoner på ett utsökt sätt. Kaffet från Fazenda Ambiental fortaleza är det sötaste och fruktigaste man kan tänka sig. Kaffebären plockas när de är fullmogna och får soltorka på upphöjda bäddar vilket medför att sockret i fruktköttet vandrar ner i själva kaffet och ger en härlig sötma.

Resultatet är en härligt stor öl, som avnjutes i ensamt majestät eller till härliga desserter.

2008 version, Rwanda Gatsinga, 6.0%

Till en redan fyllig stout har vi tillsatt espresso brygd på det förstklassiga single estate-kaffet från Gatsinga Farm i Rwanda. Genom att brygga expresso och tillsätta till ölet utvinns hela kaffets karaktär och kompletterar ölets rostade chokladtoner på ett utsökt sätt.
Rwanda Gatsinga har djup sötma, makalöst komplexa, levande aromer av färska frukter, grönsaker och kryddigt eneträ. Kroppen är medelfyllig och munkänslan mjukt krämig samtidigt som eftersmaken spritter av lätta citrussyror. Resultatet är en härligt stor öl som avnjutes bäst i ensamt majestät.